¡VUELVE ERASMUS PLUS!

El próximo sábado 18 de septiembre, nuestros 4 estudiantes de ciclos formativos de grado superior Erasmus+, vuelan hacia Florencia para realizar su movilidad durante los próximos 3 meses.

Allí serán recibidos por el gran hotel Mediterráneo FH55 y serán en sus departamentos de cocina y recepción donde realizarán su actividad puesto que, dos de ellos han realizado el CFGS de Dirección de Cocina y otros dos el CFGS de Gestión de Alojamientos Turísticos.

No es la primera vez que el hotel FH55 abre sus puertas para recibir a nuestros estudiantes y le estaremos muy agradecidos por su confianza y colaboración en nuestro programa Erasmus+.

Antes de que nuestros estudiantes terminen de hacer sus maletas, hemos querido despedirnos de ellos en el centro para hacerles entrega de material y documentación que les puede hacer falta, para darles los últimos consejos y desearles una feliz e inolvidable experiencia.

¡¡Lucía, Eros, Rafa y Enrique, disfrutad muchísimo de esta gran oportunidad, 

con vosotros  VUELVE ERASMUS PLUS!!

1ª REUNIÓN CON ALUMNADO SELECCIONADO

 ¡Que alegría desprenden los ojos y qué brillo especial desvelan, cuando están llenos de ilusión por emprender el nuevo proyecto que les espera...ERASMUS +!

Hoy hemos mantenido nuestra primera reunión con el alumnado seleccionado para disfrutar de las becas Erasmus + el próximo mes de septiembre.

Entre los temas tratados han sido: la elección del destino, posibles empresas con las que colaborar, explicación de documentos necesarios...

Aún queda tiempo para preparar las maletas pero estos chicos/as tienen ganas de comenzar su viaje, mientras tanto vamos preparando, ¡¡empieza la cuenta atrás!!

LISTADO SELECCIONADOS/AS

 

PRUEBAS DE IDIOMAS

 

ENTREVISTAS SELECCIÓN BECADOS/AS

 

CANDIDATOS admitidos para las becas Erasmus Plus 20-21

 

Asistimos a la presentación de la nueva Erasmus + APP

 

Una aplicación fácil de usar que te guía durante el tiempo que permanezcas en el extranjero.

Con Erasmus + encuentra todo lo que necesitas saber sobre las oportunidades de ir al extranjero y te ayuda a preparar y facilitar tu experiencia con algunos apartados como por ejemplo:

• listas de verificación con todo lo que necesitas hacer antes, durante y después de tu estancia Erasmus + en el extranjero.
• una sección de sugerencias en la que puedes ver los mejores consejos de otros participantes Eerasmus + e incluso enviar los tuyos propios.
• Ultimas noticias y eventos cercanos a tu alcance.
• Conexión directa con la Online Linguistic Supoort OLS.
• Conseguir la Digital European Student Card.

Descargando esta App estarás mas conectado con Europa y tu experiencia Erasmus + será mas sencilla.

                           

Este es un proyecto cofinanciado por el Programa Erasmus + de la Unión Europea.

Jornadas de difusión programa Erasmus+

Durante los últimos 15 días hemos estado inmersos realizando la campaña de difusión del proyecto Erasmus+ en nuestro centro, para que nuestros estudiantes de los ciclos formativos de grado superior conozcan las ventajas que este programa aporta.

La convocatoria sigue abierta hasta el próximo martes 9 de febrero y va dirigida a estudiantes de segundo curso que quieran realizar prácticas en un país europeo entre los meses de septiembre y diciembre del 2021.

En dichas charlas se ha informado de las ventajas que ofrece Erasmus + a sus becados, cómo funcionará el proceso de selección, a qué se compromete una persona beneficiaria de una beca Erasmus+, y cuáles son los destinos disponibles.

¡Anímate a vivir una experiencia única e inolvidable y entrega tu solicitud en la secretaría del centro!

Concesión de la Carta Erasmus para la educación superior 2021-2027

La Carta Erasmus de Educación Superior (ECHE) proporciona el marco general de calidad para las actividades de cooperación europea e internacional que una institución de educación superior puede llevar a cabo dentro del programa Erasmus +.

Es un requisito de elegibilidad tener el ECHE para solicitar la financiación de Erasmus + y participar en proyectos de Erasmus +. 

El IES Santa María de Alarcos está de enhorabuena pues ha conseguido la ECHE que se extiende desde 2021 hasta el 2027. 

Además, se ha valorado la carta con la máxima puntuación, ¡100 puntos!

Es una alegría poder dar esta noticia pues con esta concesión podemos seguir trabajando en el proyecto Erasmus + y nuestro alumnado podrá seguir disfrutando de becas y de esta gran experiencia personal y profesional. 

Infoday 2020: "El nuevo Portal Europass"

 

¿Todavía estás estudiando? ¿Vas a empezar a trabajar? ¿Andas buscando nuevos retos? Con Europass podrás presentar eficazmente tus capacidades y cualificaciones en Europa. La Comisión Europea presta este servicio sin coste alguno y en 29 lenguas. Pasa a la siguiente etapa de tu aprendizaje o tu carrera profesional

Para animarte a dar un nuevo paso en tu aprendizaje o tu carrera profesional, Europass:

• te ayuda a reflexionar sobre las capacidades y experiencias que ya posees
• te propone oportunidades de empleo y aprendizaje, a medida y de confianza, en toda Europa
• te ofrece plantillas adaptables que simplifican la redacción de currículums y cartas de presentación
• te da información exacta para poder trabajar y aprender en Europa
• te proporciona enlaces a las redes de apoyo más convenientes.

De esta manera, la Comisión Europea te ayuda a desarrollar tu potencial al máximo y a encontrar en toda Europa oportunidades que se ajusten a tus capacidades y experiencias.

         ¡Visita el nuevo portal de Europass https://europa.eu/europass/es y disfruta de sus ventajas!

                                            Consulta el vídeo: Europass. Take the next step!

Semana Europea de la Formación Profesional

 

Aprovechando la celebración de la Semana Europea de la Formación Profesional (del 9 al 13 de noviembre del 2020), desde los ciclos formativos de Hostelería y Turismo del IES Santa María de Alarcos queremos dedicar una especial atención a este evento.

Por ello, compartimos con vosotros/as algunas sabrosas recetas gastronómicas con las que recordar los países con los que hemos colaborado en nuestro proyectos k103 y con especial cariño al Hotel Mediterráneo de Florencia (www.fhhotelgroup.it)que acogió a uno de nuestros alumnos Erasmus en pasadas ediciones. 

INGREDIENTES:

• 470 g harina de fuerza
• 380 g agua
• 10 g levadura fresca
• 9 g sal
• 10 g aceite de oliva virgen extra

Aderezo: 

• 2 cds. aceite de oliva virgen extra
• 2 cds. agua

Relleno:

• 2 ramitas romero
• 2 dientes ajo
• gruesa o en escamas sal
• aceite para untar la bandeja y las manos

ELABORACIÓN PASO A PASO:

•  En un recipiente grande echa la levadura desmenuzada. Añade el agua. Remueve hasta que se diluya la levadura.
• Añade la sal. Añade el aceite de oliva. Remueve.
• Tamiza a la mezcla la harina.
• Con ayuda de una cuchara remueve muy bien, hasta dejar de ver las partículas de harina.
• Cierra el recipiente y deja la masa en reposo 20 minutos. Pasado tiempo, moja las manos en agua y dobla la masa en forma de sobre, tal y como lo muestro. Cierra el recipiente y deja la masa en reposo otros 20 minutos.
• Pasado tiempo vuelve a doblar la masa en forma de sobre. Vuelve a cerrar el recipiente y vuelve a dejarla en reposo otros 20 minutos.
• Pasado tiempo otra vez dóblala en forma de sobre. En esta etapa notarás como la masa se ha vuelto elástica y ha cogido el cuerpo.
• Coge un recipiente limpio y úntalo con aceite de oliva. Pon dentro la masa.
• Cierra el recipiente y guarda la masa en la nevera durante 24 - 72 horas. Así es, la puedes tener en la nevera hasta 3 días. Si sabes que no vas a usar la masa de aquí a tres día, es necesario que cada día la deshinches. El día que la vas a usar no hay que deshincharla.
• Pasadas 24 horas saca la masa de la nevera. Forra la bandeja de horno con papel para hornear. Unta el papel generosamente con aceite de oliva. No escatimes en aceite, cuanto mejor esté untado el papel, más crujiente te saldrá la focaccia. Sin un buen chorreón de aceite no hay buena focaccia.
• Vuelca la masa sobre la bandeja. Unta las manos con aceite. Estira la masa. 
• Enciende el horno a 250ºC con calor de abajo y deja que se vaya calentando durante 20 minutos.
• Mete la focaccia al horno. Seguidamente baja la temperatura a 230ºC y pon el calor de arriba y abajo.
• Hornea la focaccia unos 20 - 25 minutos o hasta que quede como a ti te gusta.
• Sácala del horno y sírvela.

INGREDIENTES:

• 680 g harina de fuerza
• 485 g agua
• 9 g levadura fresca
• 15 g sal
• 30 g azúcar
• 25 g aceite de oliva virgen extra
• harina para espolvorear la mesa
• aceite para untar las bolsas

ELABORACIÓN PASO A PASO:

• En un recipiente grande pon la levadura desmenuzada. Añade el agua de unos 25ºC. Añade el azúcar. Remueve hasta que se diluya el azúcar y la levadura. Añade el aceite y remueve.
• Tamiza la harina. Añade la sal. Remueve hasta que dejas de ver las partículas de harina.
• Cierra el recipiente y deja la masa en reposo durante 20 minutos.
• Pasado el tiempo moja las manos en agua y dobla la masa en forma de sobre. Las manos se mojan para que no se pegue la masa al manipularla.
• Cierra el recipiente y deja la masa en reposo durante otros 20 minutos.
• Pasado tiempo vuelve a doblar la masa en forma de sobre. Doblamos la masa en forma de sobre para desarrollar el gluten. Vuelve a dejar la mas en reposo otros 20 minutos.
• Dobla la masa en forma de sobre otra vez.
• Toma 3 ó 4 bolsitas de plástico y úntalas por dentro con un chorlito de aceite de oliva virgen extra.
• Pesa la masa y divídela en 3 ó 4 trozos, para hacer 3 pizzas grandes o 4 medianas.
• Reparte los trozos de masa en las bolsas, cierra y guardadas en la nevera mínimo 24 horas máximo 96 horas, de 1 a 4 días.
• Reposar la masa en la nevera al menos 24 no es una excentricidad sino durante este tiempo la masa de pizza acumula el sabor y aroma. Por ejemplo a mi particularmente me gusta la masa que tenga 2 días de reposo y más.
• Al día siguiente saca las bolsitas con la masa de la nevera. Aparta una para hacer la pizza y los otros trozos de masa deshínchalas. La masa que no vas a usar es necesario que la deshinches que cada día, para que se destruya el gluten. El día que la vas a usar no hay que deshincharla.
• La masa para pizza esta lista para ser usada.

Muchas gracias a nuestro compañero y profesor Germán Martín Romo Ruíz y a su alumnado de        2º CFGM Cocina diurno

Asistimos a la II Edición del "Café Viajero Erasmus+".

 

En esta ocasión, celebramos la 5ª Semana Europea de la Formación Profesional con participantes en el proyecto Erasmus+ dentro de este sector.

Es Miguel Ángel Milán, responsable de comunicación del SEPIE quien ha dado la bienvenida a cada uno de los participantes de este café.

También hemos contado con la presencia de Coral Martínez, directora del Sepie y María Ortueta, directora de la Unidad de FP.

Gracias a este corto pero intenso café, hemos descubierto en directo las experiencias de alumnos/as que están realizando sus FCT en el extranjero. Dinamarca, Eslovenia...son algunos de los países a los que "hemos viajado" para conocer estos testimonios de primera mano. ¡Cómo se nota la madurez que aporta el participar en este proyecto! Ha sido un placer ver como estos alumnos/as disfrutan de sus becas.

También hemos conocido a antiguos becarios del proyecto Erasmus+, que a día de hoy han creado su propia empresa, gracias al afán de superación y mejora que les aportó la beca en su momento.

Por último, hemos observado las nuevas mejoras de la web de Europass.

¡Nos vemos en el próximo café!

Feliz día de Europa 2020!!!!

A pesar del confinamiento, los centros educativos españoles no paramos! Gracias a coordinadores de toda España, 77 centros hemos participado en un vídeo conmemorativo del día de Europa, Erasmus plus está más vivo que nunca!!!

Para ver el vídeo, pincha aquí